مقادير عمل قرع وبنجر على البخار

    قرع
    بنجر
    بصلة شرائح
    خل
    زيت
    كمون

 طريقة تحضير وطهى قرع وبنجر على البخار

  قطعي البنجر والقرع مربعات وسويها على البخار بالإناء الخاص بالبخار
  ضعي شرائح البصل في طبق وانقعيه قليلا في الخل والزيت ثم ضعي الكمون وأوراق الكزبرة والفلفل الأسود
  وبنفس الطريقة قومي بعمل البنجر ثم ضعي قطع جبن فوقه وتقدم