مقادير :معمول التفاح

    2 كوب دقيق
    2/1 1 أصبع زبد
    8 حبات جبن كيري
    2 حبة تفاح مبشورة
    2 ملعقة سكر
    2 ملعقة قرفة مطحون
    نصف كوب ماء


 طريقة تحضير وطهى :معمول التفاح
    يعجن الدقيق مع الزبد والجبن الكيري ويترك قليلاً
    يخلط السكر مع الماء والتفاح والقرفة ثم يوضع على النار حتى يصبح مثل المربى
    تكور العجينة وتفرد وتحشى بالتفاح ثم توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبياً تزين بالسكر المطحون

ويقدم معمول التفاح وبالهنا